高職高專旅游英語專業(yè)旨在培養(yǎng)具有必備的英語基礎知識和應用技能，熟悉旅游業(yè)務，具有旅游行業(yè)多種從業(yè)素質(zhì)的技能型人才。按照這種專業(yè)定位，本專業(yè)培養(yǎng)出來的學生應熟練掌握聽、說、讀、寫、譯等英語語言技能，能運用英語進行語言交際，具備旅游專業(yè)知識和溝通技能，熟悉導游工作及流程。因此，旅游綜合英語能力的培養(yǎng)自始至終都是高職高專旅游英語學習中最基礎、最核心的任務之一，也是教與學的一大難點。本課程一直是一門專業(yè)必修主干課程，其教學質(zhì)量直接關系到專業(yè)培養(yǎng)目標的實現(xiàn)與否。前期強調(diào)聽說基本技能的訓練，與旅游英語視聽說、旅游英語閱讀平行學習，主要任務在于傳授系統(tǒng)的基礎語言知識（語音、語法、詞匯、語言功能/意念等），訓練基本綜合技能（聽、說、讀、寫、譯），培養(yǎng)學生運用英語進行交際的能力，邏輯思維的能力；后期與飯店英語、旅游文化、酒店服務與管理、導游實務、旅游政策與法規(guī)等課程平行，加強對旅游知專業(yè)知識的講授和服務行業(yè)溝通能力的培養(yǎng)，為畢業(yè)實習和走上工作崗位，成為旅游行業(yè)從業(yè)者打好基礎。